Mungbönor och ris – som dessert

Sött ris är en variant på den traditionella mungböns lunchen.

Ingredienser

1,8 dl basmati ris
1,5 dl delade mungbönor med skal
1,8 dl brunt socker eller kokos socker
En nypa muskotnöt
½ tsk kardemumma
0,8 dl hackade cashewnötter
0,8 dl sultan russin
2 msk ghi
Några trådar av saffran blöt i 1 msk. nötmjölk

Beskrivning
Skölj och sila ris och mungbönor. Koka i 1,3  liter vatten tills det är mjukt. Sila bort överflödigt vatten. Tillsätt brunt socker eller jaggery och saffran / mjölk och blanda väl.
Rör konstant så att risblandningen inte fastnar i grytan,  minska värmen rejält efter att socker är blandat.
Värm ghi och stek nötter och russin tills de är gyllene. Tillsätt kardemumma och muskotnöt, stäng av värmen och blanda i risblandningen.
Servera varmt.

Frökex

frökex

Jag lagar frökex och dessa är enkla att variera. Godast är det ifall du blötlägger först. Det tar lite tid, men blir så mycket godare.

  • 3 dl solrosfrön
  • 1 dl hela linfrön
  • 1,5 dl sesamfrön
  • 1 dl pumpakärnor
  • ½ dl chiafrön
  • 2 msk fiberhusk
  • 2 msk mandelmjöl
  • 1 tsk salt
  • 5 dl vatten + ev. lite mer vatten när allt är rört samman.
  • ½ dl vallmofrön
  • 1 kork torkad korainder + 1 kork torkad oregano eller annat som faller dig i smaken.
  1. Blötlägg
    Linfrö 8 timmar i 5 dl vatten
    Solrosfrö 2 timmar
    Pumpafrö 5 – 6 timmar
    Sesamfrö 8 timmar

    Häll sedan bort vattnet och skölj allt utom linfrön.
    Blanda fröer med fiberhusk och linfrö, chiafrö, mandlemjöl och kryddor i en bunke och låt den stå framme och svälla i cirka 1 timme.

  2. Sätt ugnen på 150 °.
  3. Bred ut smeten tunt på 2 plåtar klädda med bakplåtspapper.
  4. Strö över vallmofrön och lite flingsalt.
  5. Grädda knäckebröden i cirka 70 minuter.
  6. Låt dem svalna och lossa försiktigt bakplåtspappret från bröden.

    Förvaras torrt.

Bättre sömn med vallmofrön och kokos

Ett givet köksråd för bättre sömn är att använda en lagom dos vallmofrön. Här blandas de med kokosmjöl, kryddor och lite ghi.

Ingredienser

1 tsk vita (eller svarta)  vallmofrön
1 tsk kokosnötsmjöl eller fint mixade flingor
1 nypa spiskummin
1 nypa gurkmeja
Lite ghi (klarnat smör)

Beskrivning
Blanda vallmofrön med kokosmjöl i en liten skål och tillsätt små mängder vatten när du blandar, tills det bildar en tjock pasta.
Smält ghi i en gryta tills det blir gult och klart.
Tillsätt sedan gurkmeja (gärna färsk riven) och spiskummin och mixa noga. Ta bort från värmen när kryddorna löst sig och du känner doften ändras lite.

Tillsägg vallmo-kokos blandningen, blanda väl. Rulla till bollar eller forma med sked.
Låt stå fem minuter. Tillsätt lite salt efter smak.

Ät 1 timme före sängen för bästa resultat.

Koriander chutney

Ett väldigt enkelt recept med det anmärkningsvärda korianderbladet . Det är inte bara läckert, utan också ett säkert fint sätt att börja rensa djupa toxiner  ifrån kroppen. Du kan tillsätta en klick korianderchutney med helig basilika (tulsi) som ett tillägg till din kost. Koriandern sägs hjälpa till att ta bort tungmetaller, och den heliga basilikan är till hjälp för att eliminera två specifika typer av toxiner – amavisha och garavisha.

Ingredienser
8 tsk. hackad ekologisk koriander
1 tsk. strimlad ekologisk ingefära
½ tsk ekologisk lime eller citronsaft
½ tsk hackad Tulsi blad
En skvätt vatten att blanda med

Instruktioner
Mixa alla ingredienser till en tunn pasta. Tillsätt salt efter smak.
Används till kokta grönsaker, ris, sallad eller bröd.

 

Mix av Fänkålfrön

(balanserar pitta och hjälper matsmältningen)

Tugga ca  ¼ tsk frön, 3-4 gånger dagligen mellan dina måltider.

Det förbättrar din matsmältningseld. Samtidigt som det balanserar Pitta dosha, i sinnet och kroppen.

Fänkål har en speciell omvändande effekt som återställer ett korrekt flöde av Apana Vata, -energin som hjälper till att föra mat och vätskor ut ur kroppen och får oss att stå stadigt på jorden.

Ett enkelt och effektivt knep för att minska gaserna i matsmältningen och öka allmänna känsla av komfort i magen.

Ingredienser
50% rå fänkål frön
50% rostade fänkålsfrön

Beskrivning
Ta häften av fröna och fördela dessa i ett tunt lager på en plåt. Rosta på 150 grader tills att fröna fått en ljusbrun ton.
Blanda sedan med orostade frön. Förvara i en lufttät mörk burk.
Ät inom 5 dagar. Förvara i rumstemperatur. Se till att fänkålen du köper är helt ren och så färsk som möjligt.

Ny workshop – mer traumahealing

Mer av mej – kroppskänsla, trygghet och sundare gränser

Navigera genom dina stressmönster med Mona Nygren. Lekfulla rörelser och vilande yogaformer för riktad uppmärksamhet i sinnet. En steg för steg workshop för kunskap om våra icke viljestyrda reaktioner. Vi ser närmare på vad kroppen berättar och vägen från hjälplös till livskraft -utifrån den kroppsbaserade traumahealingen, Somatic Experiencing.

Undervisningen ger dig enkla strategier för ökad stresstålighet användbara i yoga, meditation eller annan träning. För dig som söker hjälp till självhjälp och längtar efter att stärka tända gnistan och stärka dina inre gränser med hjälp av tryggare närvaro, mjuka andetag och en alert core. Välkommen till återhämtning!

TRONDHEIM

Torsdag 1/2 kl 16:00-18.30 hos Marnas Yoga Healingens Hus

Fredag 2/2 på Zenit Yoga kl 12-14:30 for yogalærere 
Lørdag 3/2 kl 13:30-16 på Zenit – åpen klasse
Søndag 4/2 kl 12-14:30 hos SoleYoga på Midtsand

Du kan delta på en, eller alle tre workshopene.
Pris kr 400,- pr gang/kr 1000,- for alle tre. Påmelding skjer via Marna, Zenit eller Sara.  Privat session i traumahealing eller bioresonans, 650  Nok.  mejla boka@psoas.se


  • Gruppträff Måndag 16-17 och Torsdag 18.00-20.30 i Solna
  • Workshop Solna 28/1
  • Workshop Trondheim 1- 4/2
  • Workshop Östersund 10- 11/2 – yogalärare, coacher och terapeuter
  • Workshop Skellefteå 18/2
  • Workshop Malmö (datum kommer)

Vila eller inte vila – det är frågan

Lurad. Som om jag visste vad som var upp, vad som var ner. Jag lurade mig själv. Jag blev inte piggare av att vila och göra mindre, när nervsystemet redan var i viloläge och hade stängt ner. 😨 Tror du på myten att vila sig i form, bara för att det låter skönt och känns som den enda fungerande lösningen? 🤯 Vill du vila i 100 dagar till, utan att lösa dina grundläggande problem med svaga gränser och förlorad kontakt med din fighting spirit? 😴 Och sedan fortsätta ursäkta dig med att du är så trött. Du är så känslig. Du kan inte längre delta i samhället som en vanlig människa. Du orkar bara med de som är som dig eller väljer sällskap på sociala medier där du kan försvinna på en sekund, för att du är så speciell, så öppen. Så sällsynt, att det är svårt att komma ut, möta vinden, regnet, snön och kylan. Jag har varit där! ✌🏻🙄 Dina svaga gränser och brist på självreglering är regeringens, fk, skola eller vårdens uppgift att lösa. Men du behöver vara stark nog att tala om det så att det blir en ändring. Vem har fattat ditt och trefjärdedelar av Sveriges behov? Du ska vara självständig, din egen stora trygga famn. Och gärna samtidigt servera klokhet till dina föräldrar oxå. Många lever med föräldrar som själva inte kunnat möta sina barn på ett sunt och tryggt sätt och vara goda förebilder för hur vi kan ta hand om oss, varje gång livet blivit för mycket. Men vi kan inte fixa allt själv. Trauma funkar inte så. Det är förbannat tufft att leva i ett hjälplöst läge utan någon som stöttar, men du är stark och har klarat dig så här långt. 💪🏻🔥😇🙏🏻 Hjälp finns. Den ser bara inte ut som du har förväntat dig. Det gäller att se på sätt att förstå, vad vi redan skulle ha fått lära som barn. Lära nytt eller lära om. 🙏🏻 Tänk om vi fått gå genvägen för att slippa bli så trötta, så stressade, så irriterade eller så fyllda av ångest. Hur skulle vi då kunna stärkas av erfarenheterna?❤️ #stresshantering #meravmej #självhjälp #mittnyajag #traumahealing #sundagränser #självreglering #vakna #aldrigensam #göromgörrätt

Att känna -efter att ha varit frusen

När jag upplever förändringen, känner jag en bit av livet. Rått. Varmt. Svalt. Mjukt. Äntligen skiftande!

Hade jag trott på det jag fått höra (om mig) istället för att känna och leva i förändringen, hade jag aldrig kommit hit, till min närvaro i kroppen. 🙏🏻

Det tar tid att se och förstå vem jag är. Ändå kan jag direkt känna vad jag behöver -i mötet med min inre trygghet utan beroenden.

Jag har lärt mig av erfarenheten: underskatta aldrig en person som bär på trauma. ⠀

~*~*~*~*~*~*~*~*~*~
When I begin to experience the change, I feel a bit of life. Right. Warm. Cool. Soft. Finally changing!

Had I believed what I’ve been told (about me) instead of feeling the change, I had never come here, to my presence in the body. 🙏🏻

It takes time to see and understand who I am. Nevertheless, I can instantly feel what I need – when the inner safety is spreading.

I’ve learned from the experience: never underestimate a person who is suffering from trauma. ⠀

#stresshantering #livsval #förändring#personligutveckling #corestrenghth#corepower #psoasiwassaying#selfhealingjourney #selfhealing #selfworth #aldrigensam