Sellerichips

Så underbart goda, stekta i ugnen på ett bakplåtspapper.  Utmaningen för dessa chips ligger i att skiva dem så jämt som möjligt. Jag använde en skärmaskin för bästa resultat.

Sellerichips

Ingredienser

  • rotselleri
  • ghi
  • salt
  • timjan
  • svartpeppar

Gör så här:

  1. skala roten
  2. skiva 3-4 mm skivor
  3. pensla skivorna med ghi
  4. krydda
  5. stek i ugnen på 220 grader till att de är krispiga och svagt gyllene.