Pumpa och purjo – rostat riv

Pumpa och prujo

Att laga mat ska vara kul och enkelt och smaka gott. Allt du behöver för rivet är bakplåtspapper, olja, kryddor och så grönsakerna då, förstås.

Ingredienser:

  • Butternut squash, grovt riven
  • Purjo, strimlad
  • salt
  • peppar
  • kokosolja

Fördela rivet på bakplåtspapperet och ringa olja över, salta och peppra.

Placera plåten långt nere i ugnen, ca 175 grader.
Öppna luckan och rör om några gånger.
Rosta tills kanterna börja bli lite krispiga eller så länge du känner att du kan vänta. Den här kombinationen var svår att vänta på.