Sallad av marinerad Eko Kyckling och rostade grönsaker

  • Ugns stekta, marinerade bitar av eko kyckling filé (citron, olivolja, spiskummin, kryddnejlika, sesamfrön, milt paprika pulver, nypsonskalmjöl.)
  • Ugnsrostade tomater penslade med balsamico vinäger/olja/ingefära
  • Ugnsrostad fänkål och zuccini ( som urlakats med salta för att vätskan ska dra ur)
  • Grönsallad
  • Fint riven rättika
  • Glutenfria krutonger stekta i Ghee och salt
  • Dressing gjordes av olivolja, balsamvinäger, citron, kokossocker,