Vad är det som går före din egen hälsa? Jobbet, barnen, maken, hunden, hästen, hobbyn. Du har kanske hamnat här för att du söker efter tips som kan göra dig piggare, när orken tryter eller att sjukdomen tagit över. Hälsan är viktigaste vi har! Tro inte det som säger annat. Det är viktigare än ditt jobb, …
Vad är det som går före din egen hälsa? Jobbet, barnen, maken, hunden, hästen, hobbyn. Läs mer »
Före yogan eller före sängdags dricker jag min varma mjölk. Variationen är liten, kokosmjölk eller mandelmjölk. Ghee eller kokosolja. Alltid gurkmeja. Ofta svartpeppar. Ibland kanel eller kardemumma.
Den bästa kryddan för att dämpa höstens stress och tristess.
Kokta mungdhal, kokt blomkål fräses i ghee med senapsfrö, spiskummin, salt och grönsaksbuljong. Blanda i vatten och timjan, mixa och toppa med grädde eller kokosmjölk.
Lättlagad och väldigt god. Omeletten blir nästan som en ugnspannkaka, men det fina är att den är utan mjöl. Rotsakerna som är frästa i ghee och kryddor ger äggstanningen en lekfull och härlig smak, inte minst tack vare den hackade färska persilja och myntan. Ägg – grädde – ghee- Morötter, palsternacka, vårlök Kryddor: fänkålsfrö, brunt …
Kryddrik strutskorv stekt i ghee bolstras med isbergssallad, persilja, koriander, ångad broccoli och gurka. Till garnering den uppiggande chutnyn av riven kokos med äpple, citronsaft, ingefära, chili och färsk mynta.
Rödalinser, mungbönor, persilja, solrosfrö, sesamfrö, linfrö, rismjöl, nyponskalmjöl, ghee, spiskummin, senapsfrön, salt, koriander, peppar, nejlika.
En god buljong, strutskorv stekt i kokosolja, färska örter; mynta, koriander, persilja tillsammans med en salladsblandning och ekologiska risnudlar. Dressing för lite extra smak: lime, soja(tamari), kokosvinäger.