Mat

Resiliens retreat 2018

Följ din längtan efter att vakna och vila Här välkomnas du till stöd i din förändring, i din helandeprocess. Inspireras genom mat och sund livsstil. Resiliens retreat är små steg i vardagen för att lära mer om självreglering, fylla på med kunskap och prova övningar vävda samman i en livsstil baserad på Ayurvedans sunda dagliga …

Resiliens retreat 2018Läs mer »

frökex

Frökex

Jag lagar frökex och dessa är enkla att variera. Godast är det ifall du blötlägger först. Det tar lite tid, men blir så mycket godare. 3 dl solrosfrön 1 dl hela linfrön 1,5 dl sesamfrön 1 dl pumpakärnor ½ dl chiafrön 2 msk fiberhusk 2 msk mandelmjöl 1 tsk salt 5 dl vatten + ev. lite …

FrökexLäs mer »

Koriander chutney

Ett väldigt enkelt recept med det anmärkningsvärda korianderbladet . Det är inte bara läckert, utan också ett säkert fint sätt att börja rensa djupa toxiner  ifrån kroppen. Du kan tillsätta en klick korianderchutney med helig basilika (tulsi) som ett tillägg till din kost. Koriandern sägs hjälpa till att ta bort tungmetaller, och den heliga basilikan …

Koriander chutneyLäs mer »

Frusen choklad och dadelkaka med frön, havrekrisp och quinoapuffar

Ibland blir det bra. Någon gång ibland, blir det bättre än vad jag hade kunnat ana. Den här kakan överraskade mig rejält. Den stelnar i frysen och är enkel att sätta samman. Dock tar det lite tid att blötlägga och rosta frön och havre, men det är det värt. Skär kakan i bitar när den …

Frusen choklad och dadelkaka med frön, havrekrisp och quinoapuffarLäs mer »

Focaccia utan gluten

Det här brödet är en av mina senaste favoriter. Det är enkelt att göra och smakar fantastiskt, saftigt och gott. Alternativ. Platta ut degen till ca 1 cm och sedan skära det i långa brödstrimlor som serveras till soppa.   Receptet är halverat, eftersom brödet är så gott så kan jag inte göra så mycket på …

Focaccia utan glutenLäs mer »

KARMALIMPA

PrintKARMALIMPA Ingredienser1 dl varmt vatten för blötläggning av 2 msk linfrö eller chia 1 dl valfria nötter eller frön (eller ta quinoa, durra eller mungdal) 4 ½ dl glutenfritt mjöl (ta gärna1 dl kokt quinoa eller durra, havregryn/boveteflingor) 1 tsk bikarbonat 1 tsk bakpulver ½ tsk salt 1-2 tsk gurkmeja (går att byta mot 1 …

KARMALIMPALäs mer »